Le ricerche sensoriali di Adacta: IL CAFFE’
Per leggere l’articolo integrale pubblicato sulla rivista FOOD e dedicato al caffè solubile e alla categoria più ampia del ”caffè”, clicca sul tasto...
04 Luglio, 2022
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Le ricerche sensoriali di Adacta: I FORMAGGI
Scarica l'articolo per leggere l’articolo integrale pubblicato sulla rivista FOOD e dedicato ai formaggi spalmabili e alla categoria più ampia dei ”formaggi”. Potrai approfondire lo...
10 Giugno, 2022
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Leoni o agnelli? Come gli individui si stanno preparando a diventare cittadini di un nuovo mondo
di Luisa Vassanelli. Ogni volta che l’umanità viene messa a dura a prova, come accade da 3 anni a questa parte, incorpora nuove competenze...
17 Maggio, 2022
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Premio Adacta International 2022 in Sensory and Consumer Science dedicato ad Annalisa Intermoia
Il premio Adacta in Sensory and Consumer Science - Annalisa Intermoia è ormai un appuntamento fisso nell’ambito del Convegno della Società Italiana di...
06 Maggio, 2022
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Le ricerche sensoriali di Adacta: I PRODOTTI SURGELATI
Scarica l'articolo per leggere la versione integrale pubblicata sulla rivista FOOD e dedicata ai ”prodotti surgelati". Potrai approfondire lo studio scientifico che i...
12 Aprile, 2022
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Le ricerche sensoriali di Adacta: LE CONSERVE VEGETALI
Scarica l'articolo per leggere la versione integrale pubblicata sulla rivista FOOD e dedicata alle “Conserve Vegetali”. Potrai approfondire lo studio scientifico che i...
18 Marzo, 2022
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Gli Stati Generali di Adacta con i “Lego”
Nel mese di Febbraio a Milano si sono tenuti gli “Stati Generali” di Adacta, una giornata che ha chiamato a raccolta i vertici aziendali...
25 Febbraio, 2022
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Luisa Vassanelli entra in Adacta
A partire da Febbraio 2022, Adacta rafforza la propria task force grazie all’ingresso di Luisa Vassanelli che va a ricoprire il ruolo di Head of...
04 Febbraio, 2022
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ADDIO A VITO GULLI
Impossibile dimenticare la sua intelligenza, le sue capacità e la sua verve Improvvisamente, all’età di 70 anni, Vito Gulli, ci ha lasciato. Aveva iniziato la sua...
21 Gennaio, 2022
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SKIN PACKAGING: anche l’occhio vuole la sua parte
Quando pensiamo al packaging lo associamo subito al design e a tutte quelle caratteristiche “estetiche” che possono indurci a comprare un prodotto piuttosto che un altro. In un mercato sempre più competitivo, l’utilizzo di...
14 Gennaio, 2022
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