TUTTA FARINA DEL MIO SACCO
“Non saprai mai quanto tu sia forte veramente fino a quando essere forte non diventerà l’unica scelta che avrai a disposizione” (Cit. Chuck Palahniuk). In...
17 Giugno, 2020
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STA FUNZIONANDO IL TUO PRODOTTO? MONITORA SMART TE LO DICE
Monitora SMART è un nuovo strumento pensato per esaminare la performance di un prodotto di largo consumo, in contesto d’uso reale. Consente di realizzare...
01 Giugno, 2020
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L’EFFETTO DELLA MARCA SULLA PERCEZIONE DELLA QUALITÀ SENSORIALE DEI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI
Collegati al webinar e ascolta l’intervento di Adacta 28 Maggio 2020 - ore 17:00 REGISTRATI PER PARTECIPARE Dalla percezione del marchio alla percezione del palato all'analisi...
22 Maggio, 2020
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“ETICHETTE SMART” PER IL CONTROLLO DELLA TEMPERATURA DEGLI ALIMENTI
Spesso si sente parlare di etichette intelligenti o “smart labels” capaci di migliorare molti aspetti della nostra vita, sia nel settore della moda, delle auto...
08 Maggio, 2020
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QUANDO IL BRAND NON FA LA DIFFERENZA
Per valutare la prestazione sensoriale di un prodotto alimentare percepita dai consumatori, al netto dell’effetto delle informazioni che lo accompagnano (brand, claim, tipo...
28 Aprile, 2020
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I PIATTI A SPECCHIO TI FARANNO MANGIARE LA METÀ
Half/Full è il set di stoviglie a specchio che ingannano il tuo cervello e ti fanno mangiare la metà, almeno teoricamente. Per perdere peso, il...
16 Marzo, 2020
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LA QUALITA’ IN ADACTA (parte 2)
Completiamo con questo articolo il percorso attraverso la qualità nella consumer&sensory research secondo la concezione Adacta. Nella prima parte, siamo partiti da quelli che per...
16 Marzo, 2020
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LA QUALITA’ IN ADACTA (parte 1)
Per iniziare il nuovo anno vogliamo aprire la news letter 2020, parlando di QUALITA’.
22 Gennaio, 2020
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BUON NATALE DA TUTTI GLI ADACTIANI
23 Dicembre, 2019
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L’ANALISI DESCRITTIVA E IL TEMPORAL DOMINANCE OF SENSATIONS NELLO STUDIO DEL PROFILO SENSORIALE DI UN PRODOTTO ALIMENTARE
Negli ultimi anni all’analisi sensoriale descrittiva di tipo “classico” (DA) si è affiancata una nuova metodologia che introduce l’elemento della dinamicità temporale del...
27 Novembre, 2019
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