Una tradizione… diventata incendiaria Il paan è un piatto che fa parte della cucina indiana da diversi secoli, e nel tempo si sono sviluppate diverse...
Possedere una buona sensibilità olfattiva sembrerebbe andare di pari passo con una buona capacità di orientarsi nello spazio. Una correlazione tra capacità sensoriali e...
Nelle scorse settimane Maria Ferrero ci ha prematuramente lasciati. Maria Ferrero è stata per anni una seria professionista che ha collaborato con Adacta in...
Il consumo di alimenti e bevande, oltre ad essere un’esperienza fisica in grado di coinvolgere i nostri sensi, ci coinvolge anche dal punto...
UN’ICONA EVERGREEN NEL CUORE DEGLI ITALIANI E DEI GOLOSI DI TUTTO IL MONDO E’ nato in provincia di Napoli nel 1959: compie 60 anni...
Merry Christmas and happy new year...
Nel mondo delle ricerche sul consumatore è da sempre noto come l’esperienza derivante dal consumo/utilizzo di un prodotto – alimentare e non –...
"Goute", questo è il suo nome, è un curioso cucchiaio che simula l’esperienza di leccarsi le dita migliorando, almeno secondo gli inventori, il...
Dal 2 al 5 settembre si è svolto in Italia, a Verona, EUROSENSE 2018 - “Eight European Conference on Sensory and Consumer Research”. Il...
Lo avrete visto, lo avrete sentito ma lo avete mai odorato? Per quanto bizzarro possa sembrare, un fulmine ha un odore ben distinto....