Il gruppo di ricerca Adacta ha messo a segno un nuovo importante risultato: le mappe esterne di preferenza a partire dai dati di dominanza sensoriale
L’innovativo metodo di elaborazione del profilo dinamico è stato presentato al V Convegno Nazionale SISS: i dati quantitativi tratti dalle curve di dominanza hanno aperto una via alternativa per la lettura delle preferenze del consumatore
