Programma completo
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Porta la consumer & sensory science al centro dello sviluppo dei tuoi prodotti
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Consumer & sensory school
Corsi di analisi sensoriale e ricerche sul consumatore
Corsi di analisi sensoriale e ricerche sul consumatore: gli obiettivi
I corsi di analisi sensoriale e ricerche sul consumatore della consumer & sensory school favoriscono l’impiego delle scienze sensoriali nelle aziende e aiutano a rendere più fruibili i risultati delle ricerche svolte, agevolando il dialogo fra le diverse funzioni.
I corsi tailor-made della consumer e sensory school
Noi amiamo le soluzioni confezionate «tailor-made» perché ogni realtà è diversa dall’altra e ci sono fasi della vita aziendale in cui è necessario disegnare un programma formativo ad hoc, progettato intorno a specifiche esigenze.
I Bootcamp della consumer e sensory school
I Bootcamp sono moduli formativi abbreviati e concentrati su temi molto specifici per offrire la possibilità alle aziende di approcciare gradualmente i temi della consumer e sensory analysis.
I docenti della consumer e sensory school
I nostri esperti sensoriali, tecnologi alimentari, ricercatori di marketing, statistici e psicologi collaborano direttamente con le aziende che intendono accrescere le proprie competenze nel campo consumer e sensory analysis.
Silvia Abbà
Head of consumer e sensory school
La proposta formativa
I corsi Bootcamp
La formazione
I Bootcamp sono aperti a più aziende con format multiclient e sono erogati in presenza oppure on-line a seconda degli argomenti trattati.
A chi sono rivolti
Sono rivolti agli addetti ai lavori e agli aspiranti agli esordi orientati ad entrare nel settore delle ricerche di mercato o del marketing o dello sviluppo di prodotto, ed in modo particolare alle funzioni più connesse con l’ideazione e lo sviluppo innovativo di nuovi prodotti (Marketing – Ricerca e Sviluppo).
Gli obiettivi
- Incoraggiare lo scambio di esperienze tra le aziende sui temi della consumer e sensory science
- Avvicinare le aziende alla cultura della consumer e sensory science contribuendo ad aumentare la conoscenza degli ambiti applicativi e la consapevolezza delle potenzialità dei vari metodi
- Stimolare nuove idee di approccio allo sviluppo di nuovi prodotti
Scegli il tuo corso
Sensory Excellence Program
Gestire gli assaggi in azienda
Perché l’assaggio non è istinto ma metodo
11 febbraio 2027
Il sensory & consumer insight manager
Come orientare le scelte di business con i dati sensoriali
8 aprile 2027
Misura la tua capacità percettiva
Per valutare un prodotto servono occhi, naso, bocca e metodo
27 maggio 2027
Consumer Insight Program
Dall’insight al claim di prodotto
Trasforma un insight in una unique selling proposition
24 giugno 2027
Innova con i sensi dei consumatori
Esplorare percezioni sensoriali per progettare e ripensare prodotti e packaging
18 novembre 2027
Executive program
Market research for innovation e renovation
Quali ricerche attivare, quando e perché, dall’insight al monitoraggio post-lancio
30 settembre 2027
La proposta formativa
I corsi tailor-made
La formazione ad hoc
A chi sono rivolti
Grazie alle competenze multidisciplinari dei ricercatori di Adacta International, i nostri corsi sono fruibili in modo trasversale da tutte le funzioni aziendali: dal Marketing, dalla Ricerca & Sviluppo e dal Controllo Qualità.
Gli obiettivi
- Stabilire una partnership “personalizzata” attivando programmi ad hoc di aggiornamento, formazione e consulenza sensoriale svolti direttamente all’interno dell’Azienda.
- Creare una collaborazione esclusiva espressamente progettata per le tipologie di prodotto di interesse e ad hoc per specifiche funzioni aziendali (Controllo Qualità, Ricerca e Sviluppo, Marketing e commerciale).
Scegli il tuo corso tailor made
I formaggi freschi:
Gestire gli assaggi in azienda
descrivere la qualita sensoriale:
il vocabolario descrittivo dei formaggi freschi
I salumi:
Gestire gli assaggi in azienda
descrivere la
qualità sensoriale:
il vocabolario descrittivo dei salumi
I prodotti meat-alike
Gestire gli assaggi in azienda
descrivere la qualita sensoriale:
il vocabolario descrittivo dei prodotti plant based
sostitutivi della carne
Workshop introduttivo
Principi base della consumer e sensory science
A chi è rivolto:
team di MKTG, Commerciale Produzione
Durata: 1 giornata
Metodologie di consumer testing
quali-quantitative (1/3):
Vademecum per la scelta della metodologia di ricerca di mercato più appropriata
A chi è rivolto:
team di MKTG
Durata: 1 giornata
Metodologie di consumer testing quali-quantitative (2/3)
Realizzare il lavoro di squadra e costruire il consenso
A chi è rivolto:
team di Assicurazione Qualità, R&D, MKTG, Commerciale,
Produzione
Durata: 1 giornata
Metodologie di consumer testing
quali-quantitative (3/3):
Creare concetti di prodotto e claim di successo
A chi è rivolto:
team di R&D, MKTG
Durata: 1 giornata
Metodologie di Analisi Sensoriale
Crea il tuo panel di giudici sensoriale
A chi è rivolto:
team di R&D
Durata: 4 giornate
Metodologie di Analisi Sensoriale
Formazione di base per gli addetti al controllo qualità
A chi è rivolto:
team di Assicurazione Qualità, Controllo Qualità
Durata: 2-4 giornate
Metodologie di Analisi Sensoriale
Misura la tua capacità percettiva
A chi è rivolto:
team di MKTG, Commerciale Produzione
Durata: 2 incontri da 4 ore (8 ore)
Metodologie di Analisi Sensoriale
Genera il vocabolario sensoriale dei tuoi prodotti
A chi è rivolto:
team di MKTG
Durata: 4 ore + 2 per ciascuna categoria da analizzare