Scegli il tuo Bootcamp
Sensory ExCellence Program
Gestire gli assaggi in azienda
Perché l’assaggio
non è istinto
ma metodo
16 aprile 2026
Il sensory & consumer insight manager
Come orientare le scelte di business con i dati sensoriali
25 giugno 2026
Innova con la sensory science
Mettere il sapere dei sensi al servizio dell’innovazione prodotto
16 luglio 2026
Misura la tua capacità percettiva
Per valutare un prodotto servono occhi, naso, bocca e metodo
24 settembre 2026
Consumer Insight Program
Dall’insight al claim di prodotto
Trasforma un insight in una unique selling proposition
28 maggio 2026
Imparare dai consumatori
Impara ad osservare e
ad ascoltare il consumatore
22 ottobre 2026
Organizzare focus group in azienda
come strutturare focus group che producono insight per i tuoi prodotti
26 novembre 2026
Webinar
AI – Introduzione all’uso dell’intelligenza artificiale nella ricerca sul consumatore
10 settembre 2026
Programma completo
Scarica il programma completo della Consumer & Sensory School
Porta la consumer & sensory science al centro dello sviluppo dei tuoi prodotti
Compila il form:
Consumer & sensory school
Corsi di analisi sensoriale e ricerche sul consumatore
Corsi di analisi sensoriale e ricerche sul consumatore: gli obiettivi
I corsi di analisi sensoriale e ricerche sul consumatore della consumer & sensory school favoriscono l’impiego delle scienze sensoriali nelle aziende e aiutano a rendere più fruibili i risultati delle ricerche svolte, agevolando il dialogo fra le diverse funzioni.
I corsi tailor-made della consumer e sensory school
Noi amiamo le soluzioni confezionate «tailor-made» perché ogni realtà è diversa dall’altra e ci sono fasi della vita aziendale in cui è necessario disegnare un programma formativo ad hoc, progettato intorno a specifiche esigenze.
I Bootcamp della consumer e sensory school
I Bootcamp sono moduli formativi abbreviati e concentrati su temi molto specifici per offrire la possibilità alle aziende di approcciare gradualmente i temi della consumer e sensory analysis.
I docenti della consumer e sensory school
I nostri esperti sensoriali, tecnologi alimentari, ricercatori di marketing, statistici e psicologi collaborano direttamente con le aziende che intendono accrescere le proprie competenze nel campo consumer e sensory analysis.
Silvia Abbà
Head of consumer e sensory school
La proposta formativa
I corsi Bootcamp
La formazione
I Bootcamp sono aperti a più aziende con format multiclient e sono erogati in presenza oppure on-line a seconda degli argomenti trattati.
A chi sono rivolti
Sono rivolti agli addetti ai lavori e agli aspiranti agli esordi orientati ad entrare nel settore delle ricerche di mercato o del marketing o dello sviluppo di prodotto, ed in modo particolare alle funzioni più connesse con l’ideazione e lo sviluppo innovativo di nuovi prodotti (Marketing – Ricerca e Sviluppo).
Gli obiettivi
- Incoraggiare lo scambio di esperienze tra le aziende sui temi della consumer e sensory science
- Avvicinare le aziende alla cultura della consumer e sensory science contribuendo ad aumentare la conoscenza degli ambiti applicativi e la consapevolezza delle potenzialità dei vari metodi
- Stimolare nuove idee di approccio allo sviluppo di nuovi prodotti
Scegli il tuo corso tailor made
I formaggi freschi:
Gestire gli assaggi in azienda
descrivere la qualita sensoriale:
il vocabolario descrittivo dei formaggi freschi
I salumi:
Gestire gli assaggi in azienda
descrivere la
qualità sensoriale:
il vocabolario descrittivo dei salumi
I prodotti meat-alike
Gestire gli assaggi in azienda
descrivere la qualita sensoriale:
il vocabolario descrittivo dei prodotti plant based
sostitutivi della carne
Workshop introduttivo
Principi base della consumer e sensory science
A chi è rivolto:
team di MKTG, Commerciale Produzione
Durata: 1 giornata
Metodologie di consumer testing
quali-quantitative (1/3):
Vademecum per la scelta della metodologia di ricerca di mercato più appropriata
A chi è rivolto:
team di MKTG
Durata: 1 giornata
Metodologie di consumer testing quali-quantitative (2/3)
Realizzare il lavoro di squadra e costruire il consenso
A chi è rivolto:
team di Assicurazione Qualità, R&D, MKTG, Commerciale,
Produzione
Durata: 1 giornata
Metodologie di consumer testing
quali-quantitative (3/3):
Creare concetti di prodotto e claim di successo
A chi è rivolto:
team di R&D, MKTG
Durata: 1 giornata
Metodologie di Analisi Sensoriale
Crea il tuo panel di giudici sensoriale
A chi è rivolto:
team di R&D
Durata: 4 giornate
Metodologie di Analisi Sensoriale
Formazione di base per gli addetti al controllo qualità
A chi è rivolto:
team di Assicurazione Qualità, Controllo Qualità
Durata: 2-4 giornate
Metodologie di Analisi Sensoriale
Misura la tua capacità percettiva
A chi è rivolto:
team di MKTG, Commerciale Produzione
Durata: 2 incontri da 4 ore (8 ore)
Metodologie di Analisi Sensoriale
Genera il vocabolario sensoriale dei tuoi prodotti
A chi è rivolto:
team di MKTG
Durata: 4 ore + 2 per ciascuna categoria da analizzare
La proposta formativa
I corsi tailor-made
La formazione ad hoc
Vogliamo stabilire una partnership “tailor-made”, basata sull’analisi condivisa delle esigenze e delle specificità aziendali, rispettosa delle competenze e delle professionalità ed espressamente progettata per le tipologie produttive di interesse.
A chi sono rivolti
Grazie alle competenze multidisciplinari dei ricercatori di Adacta International, i nostri corsi sono fruibili in modo trasversale da tutte le funzioni aziendali: dal Marketing, dalla Ricerca & Sviluppo e dal Controllo Qualità.
Gli obiettivi
- Stabilire una partnership “personalizzata” attivando programmi ad hoc di aggiornamento, formazione e consulenza sensoriale svolti direttamente all’interno dell’Azienda.
- Creare una collaborazione esclusiva espressamente progettata per le tipologie di prodotto di interesse e ad hoc per specifiche funzioni aziendali (Controllo Qualità, Ricerca e Sviluppo, Marketing e commerciale).