Gli aggiornamenti
Newsroom
Gentilezza e maritozzi
Da un annetto a questa parte le pasticcerie di Milano offrono in abbondanza i Maritozzi: molto grandi, soffici e ripieni con una abbondante farcitura di candida panna montata. Non si tratta di un dolce tipico per i Milanesi ed è rimasto poco conosciuto a lungo. Come...
Matteo entra in Adacta International
A partire dagli inizi di settembre 2024, Matteo Bonfini è entrato a far parte di Adacta International in qualità di International Contact Partner e Senior Researcher andando a rafforzare l’area della Sensory & Consumer Science della nostra azienda Matteo ha...
Le ricerche sensoriali di Adacta: GLI OLI EXTRAVERGINI D’OLIVA
Per leggere l’articolo integrale pubblicato sulla rivista FOOD e dedicato all'Olio Extravergine d'Oliva, clicca sul tasto seguente: Potrai approfondire lo studio scientifico che i ricercatori della Consumer & Sensory Science di Adacta International hanno svolto e...
I BENCHMARK DI ADACTA INTERNATIONAL
In un mercato globale e nell’era dell’iper-competizione, la chiave del successo nel settore dei prodotti di largo consumo risiede innanzitutto nella comprensione profonda delle esigenze e desideri del consumatore. In questo processo, l’intuizione delle sue preferenze...
PREMIO ADACTA INTERNATIONAL 2024 IN SENSORY&CONSUMER SCIENCE DEDICATO AD ANNALISA INTERMOIA
Il premio Adacta International in Sensory and Consumer Science – Annalisa Intermoia è stato protagonista anche di questo VIII Convegno della Società Italiana di Scienze Sensoriali (SISS) che si è tenuto quest'anno ad Alghero. Il riconoscimento assegnato ad un giovane...
Riflettendo sul futuro dell’industria di marca con Ivo Ferrario
Nel panorama mutevole dell'economia contemporanea, caratterizzata da consumatori sempre più esigenti, ma dal ridotto potere di acquisto e da una concorrenza agguerrita, l'industria di marca emerge come un punto di riferimento cruciale. Ma è importante considerare il...
Post recenti