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8° trend 2026 – Fermento vivo Il tempo come ingrediente – Adacta International Food Trend Report
Adacta International Food Trend Report 2026 - 8° trend - Fermento vivo Il tempo come ingredienteFERMENTO VIVO: IL CIBO CHE CAMBIA (E LO DICHIARA)Dopo anni di standardizzazione, il 2026...
Le ricerche sensoriali di Adacta: I frollini con gocce di cioccolato
Per leggere l’articolo integrale pubblicato sulla rivista FOOD e dedicato ai frollini con gocce di cioccolato, clicca sul tasto seguente:Potrai approfondire lo studio scientifico che i...
7° trend 2026 – Proteine nuove La forza che cambia forma – Adacta International Food Trend Report
Adacta International Food Trend Report 2026 - 7° trend - Proteine nuove La forza che cambia formaPROTEINE NUOVE: GUSTO, ETICA, INNOVAZIONELa domanda di proteine cresce, ma nel 2026 la...
Monitora Smart Plus – Controlla la performance dei tuoi prodotti
IL TUO PRODOTTO PIACE AI CONSUMATORI? PER SCOPRIRLO C’E’ MONITORA SMARTTi sei mai chiesto se il tuo prodotto: Piace al consumatore/è interessato o meno ad acquistarlo? È all’altezza delle...
COSMETICI DA ASCOLTARE: IL RUOLO NASCOSTO DEL SUONO NEL PACKAGING COSMETICO
COSMETICI DA ASCOLTARE: IL RUOLO NASCOSTO DEL SUONO NEL PACKAGING COSMETICOIl team di Adacta International descrive nel dettaglio uno studio che esplora il legame tra suoni ed esperienza...
Il tatto: un valore nascosto nei prodotti per la casa
Il valore nascosto del tatto nei prodotti per la pulizia della casaIl team di Adacta International descrive come la valutazione tattile condotta da un panel di giudici sensoriali può...
6° trend 2026 – Hydration reinvention Bere come esperienza personale – Adacta International Food Trend Report
Adacta International Food Trend Report 2026 - 6° trend - Hydration reinvention Bere come esperienza personaleHYDRATION REINVENTION: LA RISCOPERTA DEL SORSONel 2026 bere non è un gesto...
5° trend 2026 – Big fusion & global flavour Mash-Up Il mondo nel piatto – Adacta International Food Trend Report
Adacta International Food Trend Report 2026 - 5° trend - Big Fusion & Global Flavour Mash-Up: il mondo nel piattoBig fusion: l'armonia delle differenzeLa fusione non è più “moda”: è...
I plumcake classici sotto la lente del Projective Mapping
Il plumcake classico sotto la lente del projective mappingI plumcake sono una delle merende più diffuse, adatte durante la colazione o per la pausa a casa o fuori casa. Esistono differenti...
4° trend 2026 – Functional & mood boosting foods Il benessere che si mangia – Adacta International Food Trend Report
Adacta International Food Trend Report 2026 - 4° trend - Functional mood boosting foods Il benessere che si mangiaMood-boosting foods: il cibo come equilibrio quotidianoNel 2026 il...
La Consumer & Sensory School 2026
La school di Adacta International porta la consumer & sensory science al centro dello sviluppo dei prodottiLa Consumer & Sensory School di Adacta International nasce per rispondere...
3° trend 2026 – Snackification Il pasto diventa ritmo – Adacta International Food Trend Report
3° trend 2026 – Snackification: Il pasto diventa ritmo – Adacta International Food Trend ReportSnack and go! Vivere la giornata a ritmo di snackMangiare non è più un momento separato e...