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Gestire gli assaggi in azienda

dagli errori da evitare alla creazione di un vocabolario sensoriale comune per favorire il dialogo tra le diverse funzioni aziendali

 

Dove: Bologna, Via Piero Gobetti, 52/z, 40129 (BO)

Quando: 19 marzo 2025

Durata: 6 ore

Docente: Silvia Abbà

Dall’insight al claim di prodotto

come costruire una promessa distintiva fondata sull’unicità sensoriale del tuo prodotto

Dove: Bologna, Via Piero Gobetti, 52/z, 40129 (BO)

Quando: 29 maggio 2025

Durata: 6 ore

Docente: Luisa Vassanelli, Ivana Ventura

I formaggi freschi:
Gestire gli assaggi in azienda

descrivere la qualita sensoriale:
il vocabolario descrittivo dei formaggi freschi

Dove: Bologna, Via Piero Gobetti, 52/z, 40129 (BO)

Quando: 2 ottobre 2025

Durata: 4 ore

Docente: Silvia Abbà, Gian Paolo Zoboli

Accendere e gestire i processi di innovazione

passi da seguire per strutturare un percorso efficace

Dove: Online

Quando: 29 ottobre 2025

Durata: 4 ore

Docente: Luisa Vassanelli

I salumi:
Gestire gli assaggi in azienda

descrivere la qualita sensoriale:
il vocabolario descrittivo dei salumi

Dove: Bologna, Via Piero Gobetti, 52/z, 40129 (BO)

Quando: 13 novembre 2025

Durata: 4 ore

Docente: Silvia Abbà, Gian Paolo Zoboli

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