Gli aggiornamenti
RICERCHE
& TREND
La misura della prestazione del prodotto sul mercato: il caso delle robiole
Come si può misurare la prestazione di un prodotto sul mercato? Quali sono i “driver” dell’acquisto, ovvero i fattori che principalmente guidano la scelta d’acquisto? La prestazione reale...
Prodotti e Brand “emozionanti” – il caso delle creme dolci spalmabili
Quanto è coinvolta la sfera emozionale nel gradimento provato verso un prodotto? E quanto il packaging incide nel rafforzare le emozioni generate dal prodotto stesso? Il “profilo...
La valutazione sensoriale del prodotto in base al consumo completo
Il prof. Monteleone e la dr.ssa Dinnella, nel 2° Convegno ADACTA “I sensi fanno capire” (Milano, 2 ottobre 2013), hanno presentato i primi principali risultati di una nuova...
Consumatori molto prudenti …. non solo in Italia!
Anche nel Regno Unito l’aumento dei prezzi nel settore alimentare è una realtà: secondo gli ultimi dati di una ricerca Nielsen, più di un terzo dei consumatori intende rivolgersi sempre...
Monitora: un sguardo costante sui propri prodotti!
In condizioni d'uso reali, la performance del prodotto sul mercato si mantiene costante nel tempo? La sua distanza dai concorrenti rimane invariata?... Questi alcuni dei quesiti cui...
Le metodologie di valutazione sensoriale applicate all’ambito non food: il caso delle creme idratanti
Le più note tecniche di valutazione sensoriale sono generalmente utilizzate per lo studio dei prodotti alimentari. È molto meno diffusa la loro applicazione nell’ambito non food ed in...
L’attenzione al cliente parte dalla customer satisfaction interna
Nell’intento di mantenersi fortemente competitive, le aziende hanno ormai compreso che il cliente è il loro vero patrimonio Il cliente insoddisfatto infatti non si lamenta quasi...
La misura del gradimento dei prodotti
Ecco il poster "LA MISURA DEL GRADIMENTO DEI PRODOTTI: CONFRONTO FRA DIVERSE SCALE" di Adacta premiato al Convegno Nazionale di Scienze Sensoriali
Le scale di misura
Le scale (di misurazione) sono quel prezioso strumento che consente di rilevare l’entità di tutti i fenomeni... Le scale (di misurazione) sono quel prezioso strumento che consente...
Le ultime novità di Adacta presentate al convegno I sensi Fanno capire 2013
Come annunciato, il convegno ha ospitato interventi interessanti e prestigiosi ed è stato il palco ideale per presentare le ultime novità nel campo della Consumer & Sensory Science....
I nuovi metodi di ricerca
Un premio ai ricercatori di Adacta Si è da poco concluso il IV Convegno della Società Italiana di Scienze Sensoriali (Trieste, 22-23 Novembre) Si è da poco concluso il IV Convegno della...
La misura delle emozioni generate dall’esperienza sensoriale
Un nuovo approccio di ricerca Presentati al recente congresso EUROSENSE 2012 ( Berna, 9-12 settembre ) i risultati di un innovativo lavoro sperimentale nato dalla collaborazione fra Adacta...