Nel nostro lavoro osserviamo prodotti, packaging, esperienze dโuso, comportamenti di consumo.
Questa volta ci siamo divertiti ad applicare il nostro sguardo sensoriale sulla cittร di Napoli, analizzandone aspetti che non si comprendono solo descrivendola, ma attraversandola, ascoltandola, respirandola, lasciandola agire sul corpo e sulla memoria.
Nasce cosรฌ ๐๐๐ฉ๐จ๐ฅ๐ข ๐๐๐ง๐ฌ๐จ๐ซ๐ข๐๐ฅ๐, una guida che racconta la cittร non come un itinerario, ma come una sequenza di percezioni.
Un piccolo esercizio di metodo, ma anche di libertร : trattare una cittร come un prodotto-esperienza, fatto di materia, ritmo, contrasti, intensitร , pause.
๐๐๐ฉ๐จ๐ฅ๐ข ๐ง๐จ๐ง ๐ฌ๐ข ๐ฅ๐๐ฌ๐๐ข๐ ๐ซ๐ข๐๐ฎ๐ซ๐ซ๐ ๐ ๐ฎ๐ง๐ ๐๐๐ฌ๐๐ซ๐ข๐ณ๐ข๐จ๐ง๐.
Si stringe, si apre, si sovrappone.
A volte comprime, a volte rallenta.
A volte si manifesta nel rumore di una strada, nella materia del tufo, nellโodore del mare, nel silenzio di un luogo sotterraneo.
Con ๐๐๐ฉ๐จ๐ฅ๐ข ๐๐๐ง๐ฌ๐จ๐ซ๐ข๐๐ฅ๐ abbiamo provato a raccontare la cittร attraverso ciรฒ che lascia addosso.
Cinque condizioni.
Cinque modi di sentirla:
๐๐จ๐ฆ๐ฉ๐ซ๐๐ฌ๐ฌ๐ข๐จ๐ง๐, ๐๐ญ๐ญ๐ซ๐ข๐ญ๐จ, ๐ฌ๐๐๐ข๐ฆ๐๐ง๐ญ๐จ, ๐๐ญ๐ญ๐ข๐ฏ๐๐ณ๐ข๐จ๐ง๐, ๐ฌ๐จ๐ฌ๐ฉ๐๐ง๐ฌ๐ข๐จ๐ง๐.
Perchรฉ Napoli non si lascia fissare.
๐๐ข ๐ฅ๐๐ฌ๐๐ข๐ ๐ฌ๐๐ง๐ญ๐ข๐ซ๐.
Non perderti i nostri articoli:
Le ricerche sensoriali di Adacta: LA POLPA DI POMODORO
Potrai approfondire lo studio scientifico che ha riguardato l’analisi sensoriale dei principali brand di Polpa di pomodoro, condotta da uno dei panel di giudici addestrati di adacta Intenrational, applicando la tecnica del projective Mapping, che prevede la definizione dello scenario sensoriale oggettivo dei principali…
Le ricerche sensoriali di Adacta: LE ZUPPE FRESCHE
Per leggere lโarticolo integrale pubblicato sulla rivista FOOD e dedicato alle zuppe pronte fresche e alla categoria piรน ampia dellโortofrutta, clicca sul tasto seguente:Potrai...
Le ricerche sensoriali di Adacta: I SALUMI
Per leggere lโarticolo integrale pubblicato sulla rivista FOOD e dedicato allโarrosto di tacchino in busta e alla categoria piรน ampia dei salumi, clicca sul tasto seguente:Potrai...



