Le ricerche sensoriali di Adacta: LA PASTA FRESCA E SECCA
Per leggere l’articolo integrale pubblicato sulla rivista FOOD e dedicato agli gnocchi di patate e alla categoria più ampia della pasta, clicca sul tasto seguente: Scarica l'articolo Potrai approfondire lo studio scientifico che i ricercatori della Consumer &...
Premio Adacta International 2022 in Sensory and Consumer Science dedicato ad Annalisa Intermoia
Pensi che a qualcun altro potrebbe interessare questo articolo? Aiutaci a condividerlo:Il premio Adacta in Sensory and Consumer Science – Annalisa Intermoia è ormai un appuntamento fisso nell’ambito del Convegno della Società Italiana di Scienze Sensoriali...
Le ricerche sensoriali di Adacta: I PRODOTTI SURGELATI
Pensi che a qualcun altro potrebbe interessare questo articolo? Aiutaci a condividerlo:Scarica l’articolo per leggere la versione integrale pubblicata sulla rivista FOOD e dedicata ai ”prodotti surgelati”. Potrai approfondire lo studio scientifico che i...