Gli aggiornamenti
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QUAL E’ LA MIGLIOR COMBINAZIONE DI VARIANTI DI GUSTO IN UNA LINEA DI PRODOTTI?
Gli obbiettivi informativi di una ricerca sul consumatore possono essere molteplici e, per raggiungerli, non esiste ovviamente una metodologia unica e onnipotente, in grado di fornire ogni risposta. A fronte di esigenze di conoscenza specifiche e ben delineate,...
MONITORAGGIO DELLA QUALITÀ SENSORIALE: CONFORMITÀ AL PROFILO “SENSORIALE OBIETTIVO”
Qualsiasi prodotto è, o dovrebbe essere, caratterizzato da una propria identità che lo contraddistingua sul mercato, permettendone il riconoscimento tra i tanti omologhi che competono a scaffale. Ogni prodotto è disegnato per avere un proprio posizionamento ed una...
MONITORAGGIO DELLA QUALITÀ SENSORIALE: CONFORMITÀ AL PROFILO “SENSORIALE OBIETTIVO”
Qualsiasi prodotto è, o dovrebbe essere, caratterizzato da una propria identità che lo contraddistingua sul mercato, permettendone il riconoscimento tra i tanti omologhi che competono a scaffale. Ogni prodotto è disegnato per avere un proprio posizionamento ed una...
LE RICERCHE ADACTA NEL SETTORE FARMACEUTICO
Nel mese di gennaio scorso, è stata annunciata dal Corriere della Sera/Salute l’entrata in commercio di un nuovo farmaco biotecnologico in grado di curare una malattia rara degli occhi. Nello sviluppo di questo tipo di farmaco, un collirio auto-somministrato dal...
PREMIO ADACTA INTERNATIONAL IN SENSORY & CONSUMER SCIENCE IN MEMORIA DI ANNALISA INTERMOIA – edizione 2018
Innovare investendo nella ricerca è da sempre uno degli obiettivi aziendali di Adacta. E lo fa percorrendo più strade che si incrociano tra loro ad elevare il livello di conoscenza ed esperienza del folto gruppo di “adactiani ricercatori”, prima di tutto, ma a...
ESPLORIAMO I MECCANISMI DELLA MEMORIA DEL SAPORE
LA MEMORIA DEL SAPORE E QUELLA VISIVA LAVORANO IN MODO OPPOSTO: UN INTERESSANTE ESPERIMENTO CI SPIEGA IN CHE MODO E PERCHÈ Per comprendere meglio le caratteristiche della memoria del cibo, i ricercatori dello European Sensory Network – il prestigioso gruppo europeo...
