Gli aggiornamenti
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MONITORAGGIO DELLA QUALITÀ SENSORIALE: CONFORMITÀ AL PROFILO “SENSORIALE OBIETTIVO”
Qualsiasi prodotto è, o dovrebbe essere, caratterizzato da una propria identità che lo contraddistingua sul mercato, permettendone il riconoscimento tra i tanti omologhi che competono a scaffale. Ogni prodotto è disegnato per avere un proprio posizionamento ed una...
LE RICERCHE ADACTA NEL SETTORE FARMACEUTICO
Nel mese di gennaio scorso, è stata annunciata dal Corriere della Sera/Salute l’entrata in commercio di un nuovo farmaco biotecnologico in grado di curare una malattia rara degli occhi. Nello sviluppo di questo tipo di farmaco, un collirio auto-somministrato dal...
PREMIO ADACTA INTERNATIONAL IN SENSORY & CONSUMER SCIENCE IN MEMORIA DI ANNALISA INTERMOIA – edizione 2018
Innovare investendo nella ricerca è da sempre uno degli obiettivi aziendali di Adacta. E lo fa percorrendo più strade che si incrociano tra loro ad elevare il livello di conoscenza ed esperienza del folto gruppo di “adactiani ricercatori”, prima di tutto, ma a...
ESPLORIAMO I MECCANISMI DELLA MEMORIA DEL SAPORE
LA MEMORIA DEL SAPORE E QUELLA VISIVA LAVORANO IN MODO OPPOSTO: UN INTERESSANTE ESPERIMENTO CI SPIEGA IN CHE MODO E PERCHÈ Per comprendere meglio le caratteristiche della memoria del cibo, i ricercatori dello European Sensory Network – il prestigioso gruppo europeo...
MATTEO LUCCHI E’ IL NUOVO PRESIDENTE DI ASSIRM. LUCIANA DONNARUMMA CONFERMATA ALLA GUIDA DEL COMITATO QUALITA’
L'ASSEMBLEA DEI SOCI ASSIRM, RIUNITASI IL 19 DICEMBRE SCORSO A MILANO, HA PROVVEDUTO AL RINNOVO DELLE CARICHE ELETTIVE. Matteo Lucchi è il nuovo Presidente di Assirm, l’Associazione che riunisce i maggiori istituti italiani di ricerche di mercato, sondaggi di opinione...
LE RICERCHE OVERVIEW DI ADACTA: i formaggi freschi spalmabili
Overview è lo studio di categoria di Adacta che fornisce una fotografia puntuale della performance dei principali player di un dato segmento di mercato. Nella prima parte del 2017 è stata la volta del formaggio fresco spalmabile, uno dei prodotti più innovativi e...