Gli aggiornamenti
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Anche il te’ ha fatto la storia
Irlanda, prima metà del 1800: la vera minaccia alla crescita economica del Paese? Una tazza di tè Non più rilassante “tea time” davanti al caminetto ma rivoluzione sociale e primi segnali di femminismo: una storia legata al tè che non tutti conoscono. Da uno studio...
Usare internet fa male alla memoria
Nascono i primi studi sui rischi connessi con l’uso sempre più intenso e diffuso di questo strumento, incoraggiato dalla facilità di accesso e dalla vastità di informazioni reperibili In effetti pare che i processi mentali che ci portano a risolvere problemi, a...
L’ansia e lo stress influiscono sui nostri sensi
A volte non capiamo come mai qualcosa che ci era piaciuto moltissimo, di cui avevamo goduto intensamente il sapore, non ci regali più quella stessa sensazione. Ebbene la causa potrebbe essere ricercata nella nostra condizione mentale L’influenza di stress e ansia sui...
L’arma in più: il monitoraggio della qualità sensoriale
Il monitoraggio delle proprietà sensoriali consente di controllare la qualità percepita del prodotto, ovvero la qualità direttamente valutata dal consumatore finale e in grado di determinare la scelta di acquisto e di consumo Tutte le aziende, alimentari e non,...
Chi mi sta guardando da internet …
Il monitoraggio continuo dei nostri comportamenti online rappresenta davvero una minaccia, o ci offre anche benefici? Ogni giorno milioni di adulti vanno online – chi per postare qualcosa sui social, chi per acquistare un DVD o un volo aereo o il biglietto per un...
L’intelligenza emotiva e la gestione delle relazioni interpersonali
La concezione di Intelligenza basata su test psicometrici del tipo QI è oggi superata dal concetto di Intelligenza Emotiva, che si esprime come meta-abilità, ossia come capacità di servirsi di altre capacità superiori attraverso la gestione dell'esperienza emotiva...