Gli aggiornamenti

Newsroom

ACCENDI DI COLORE IL TUO PRODOTTO!

ACCENDI DI COLORE IL TUO PRODOTTO!

IL COLORE PARLA AL NOSTRO IO PIÙ PROFONDO Il colore è un fenomeno straordinario che, nonostante le sue radici fisiche, trascende la realtà tangibile degli oggetti. È, piuttosto, una complessa elaborazione visiva generata dal nostro cervello, grazie ai fotorecettori...

leggi tutto
SENSORY STORYTELLING

SENSORY STORYTELLING

L’analisi sensoriale nel food storytelling Il Food Storytelling rappresenta una strategia di marketing ormai essenziale per comunicare e raccontare il cibo in modo coinvolgente. Questa tecnica è molto diffusa anche tra le imprese del settore alimentare che, per...

leggi tutto
CIBO E ARTE

CIBO E ARTE

Quando "mangiare con gli occhi" non è solo un modo di dire .......Se è innegabile che l’uomo mangi per necessità, per nutrire sia il corpo che lo spirito, è altrettanto vero che l’occhio vuole la sua parte. Noi tutti vediamo il cibo non solo come bisogno primario ma...

leggi tutto
Le ricerche sensoriali di Adacta: LA POLPA DI POMODORO

Le ricerche sensoriali di Adacta: LA POLPA DI POMODORO

Potrai approfondire lo studio scientifico che ha riguardato l’analisi sensoriale dei principali brand di Polpa di pomodoro, condotta da uno dei panel di giudici addestrati di adacta Intenrational, applicando la tecnica del projective Mapping, che prevede la definizione dello scenario sensoriale oggettivo dei principali…

leggi tutto

Ricerche & trend

Nessun risultato

La pagina richiesta non è stata trovata. Affina la tua ricerca, o utilizza la barra di navigazione qui sopra per trovare il post.

In evidenza

Nessun risultato

La pagina richiesta non è stata trovata. Affina la tua ricerca, o utilizza la barra di navigazione qui sopra per trovare il post.

Post recenti

Luisa Vassanelli entra in Adacta

A partire daFebbraio 2022, Adacta rafforza la propria task force grazie all’ingresso di LuisaVassanelli che va a ricoprire il ruolo di Head of Innovation & ContactPartner. Nel corso dellasua carriera, Luisa ha maturato una vasta esperienza nelle ricerche di...

ADDIO A VITO GULLI

Impossibile dimenticare la sua intelligenza, le sue capacità e la sua verve Improvvisamente, all’età di 70 anni, Vito Gulli, ci ha lasciato. Aveva iniziato la sua carriera proprio nel nostro campo: le ricerche di mercato, di cui era un grande estimatore. Dopo avere...

IL BOOM DEI KIT MERENDA E DEGLI SNACK MINIPASTO

Quello degli snack, dei minipasto e dei kit merenda è un ambito in deciso fermento negli ultimissimi anni. Se già ben prima del Covid i Kit Merenda, ovvero le merende costituite dall’abbinamento, in unica confezione, di 2-3 componenti distinti, erano una affermata...

Mangiare a colori stimola i sensi

Fin dall’epoca degli Egizi è stato dimostrato come i colori svolgono un ruolo fondamentale nell’influenzare la nostra mente e la nostra condizione corporea, contrastando e curando condizioni psicologiche negative, ma anche disturbi fisici. La cosiddetta Cromoterapia...

CENNI STORICI SULL’ANALISI SENSORIALE

L’uomo interagisce con il mondo che lo circonda attraverso la mediazione degli organi di senso che consentono di tradurre gli stimoli esterni in sensazioni. Non a caso, nella sua evoluzione, l’uomo ha costantemente cercato di affinarne l’utilizzo per migliorare la...

Il futuro degli scarti alimentari

In Adacta valutiamo la performance dei prodotti alimentari da quasi trent’anni. In tutti questi anni di collaborazione con le principali aziende del settore Food abbiamo assistito a forti cambiamenti che hanno rivoluzionato il modo di produrre, di approcciare il...