Gli aggiornamenti
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Le ricerche sensoriali di Adacta: IL CAFFE’
Per leggere l’articolo integrale pubblicato sulla rivista FOOD e dedicato al caffè solubile e alla categoria più ampia del ”caffè”, clicca sul tasto seguente: Potrai approfondire lo studio scientifico che i ricercatori della Consumer & Sensory Science di Adacta...
Le ricerche sensoriali di Adacta: I FORMAGGI
Scarica l'articolo per leggere l’articolo integrale pubblicato sulla rivista FOOD e dedicato ai formaggi spalmabili e alla categoria più ampia dei ”formaggi”. Potrai approfondire lo studio scientifico che i ricercatori della Consumer & Sensory Science di Adacta...
Leoni o agnelli? Come gli individui si stanno preparando a diventare cittadini di un nuovo mondo
di Luisa Vassanelli. Ogni volta che l’umanità viene messa a dura a prova, come accade da 3 anni a questa parte, incorpora nuove competenze e questo la spinge un passo avanti, perché la vita con le sue sfide è il miglior personal trainer di sempre! Uno degli...
Premio Adacta International 2022 in Sensory and Consumer Science dedicato ad Annalisa Intermoia
Il premio Adacta in Sensory and Consumer Science - Annalisa Intermoia è ormai un appuntamento fisso nell’ambito del Convegno della Società Italiana di Scienze Sensoriali (SISS). Si tratta di un riconoscimento al miglior studio scientifico sui temi delle Scienze...
Le ricerche sensoriali di Adacta: I PRODOTTI SURGELATI
Scarica l'articolo per leggere la versione integrale pubblicata sulla rivista FOOD e dedicata ai ”prodotti surgelati". Potrai approfondire lo studio scientifico che i ricercatoridella Consumer & Sensory Science di Adacta International hanno svoltoe che ha...
Le ricerche sensoriali di Adacta: LE CONSERVE VEGETALI
Scarica l'articolo per leggere la versione integrale pubblicata sulla rivista FOOD e dedicata alle “Conserve Vegetali”. Potrai approfondire lo studio scientifico che i ricercatori della Consumer & Sensory Science di Adacta International hanno svolto e che ha...