IL RUOLO MULTIFUNZIONALE DELLA CONSUMER&SENSORY SCIENCE
Pensi che a qualcun altro potrebbe interessare questo articolo? Aiutaci a condividerlo:Le scienze sensoriali negli ultimi anni hanno avuto un grande impulso nello studio di posizionamento e sviluppo di prodotto, soprattutto in ambito alimentare, e Adacta è stata...
I PRODOTTI DI “PRIMO PREZZO”: LA SODDISFAZIONE DEL CONSUMATORE
Pensi che a qualcun altro potrebbe interessare questo articolo? Aiutaci a condividerlo:ADACTA ha svolto nei mesi scorsi una vastissima indagine sui consumatori di prodotti “low price”, sia che si tratti di quelli venduti in catene “discount”, sia di quelli...
LO STUDIO DEL PACK: UN VETTORE DI COMUNICAZIONE DA NON TRASCURARE
Pensi che a qualcun altro potrebbe interessare questo articolo? Aiutaci a condividerlo:Il termine “packaging” sottende un mondo articolato e complesso che non è più quello del semplice “contenitore” di un prodotto; per questa ragione sono molteplici e articolati gli...
LA SHELF-LIFE SENSORIALE DEI PRODOTTI ALIMENTARI
Pensi che a qualcun altro potrebbe interessare questo articolo? Aiutaci a condividerlo:La shelf-life viene definita come il periodo durante il quale la qualità di un prodotto alimentare, se opportunamente conservato, evolve dal punto di vista chimico e fisico...