Gli aggiornamenti

Newsroom

CIBO E ARTE

CIBO E ARTE

Quando "mangiare con gli occhi" non è solo un modo di dire .......Se è innegabile che l’uomo mangi per necessità, per nutrire sia il corpo che lo spirito, è altrettanto vero che l’occhio vuole la sua parte. Noi tutti vediamo il cibo non solo come bisogno primario ma...

leggi tutto
Fare assaggi in azienda

Fare assaggi in azienda

Il 22 giugno si terrà a Bologna il corso dal titolo "Gestire assaggi in azienda", il primo della serie di “bootcamp” by Adacta International programmati per il 2023. Ti è mai capitato di organizzare una Taste test? Cosa fai quando devi valutare le caratteristiche...

leggi tutto
Il boom dei prodotti Plant Based

Il boom dei prodotti Plant Based

Il forte incremento della richiesta di prodotti Plant Based alternativi a quelli tradizionali e per questo detti spesso “sostitutivi”, ha coinvolto diversi segmenti del settore food ma principalmente quello della carne e del latte. Negli ultimi anni si è osservato un fiorire continuo di nuovi prodotti ottenuti da fonti proteiche alternative sia nel….

leggi tutto
Balla con me

Balla con me

Avere una storia da raccontare suggestiva, emozionale: "giusta" NON BASTA se non si utilizzauna comunicazione efficaceCon l'esperienzadei nostri product coachpuoi dare alla tuacomunicazione la PERFEZIONE del gestoche tanto ci piace nel ballo Scopri comecliccando QUI...

leggi tutto

Post recenti

NOVEL FOOD: il cibo che verrà…

Numerosi sono gli alimenti che provenendo da più parti del mondo nel corso degli anni sono entrati a far parte della nostra alimentazione. A partire da pomodori, riso, mais e frutti tropicali fino ai semi di chia, la quinoa o il frutto del baobab dall’Africa, tutti...